In tazza si distingue per una setosità sorprendente, un corpo morbido e rotondo e un profilo aromatico pulito. Le note prevalenti ricordano cioccolato al latte, caramello, spezie dolci e frutta matura, con una persistenza lunga e vellutata. La tostatura, attenta e rispettosa, enfatizza la dolcezza naturale del chicco e ne preserva la delicatezza.
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