Le Angel Cake sono torte leggere come una nuvola: una massa di albumi montati che crea una struttura incredibilmente soffice e ariosa, capace di esaltare aromi e profumi con grande delicatezza.
La farina di riso Artemide della Riso Buono, nasce da riso integrale nero macinato lentamente per preservarne aroma e proprietà nutritive. Naturalmente senza glutine e ricca di antiossidanti, dona agli impasti un profumo intenso e una piacevole friabilità.
In pasticceria regala impasti eleganti e fragranti, con una friabilità raffinata e delicate note aromatiche. Ideale per biscotti, frolle e prodotti da forno dal carattere distintivo, dove leggerezza e intensità si incontrano in un equilibrio sorprendente. ✨
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